Svenske sopper – bli kjent med arten
SvenskaNorskDeutschEnglish
← Tilbake til alle sopper
Kantkremle

Kantkremle

Russula vesca
Spiselig
★★★★☆
Smaksbedømmelse: 4 av 5

Slik kjenner du igjen soppen

Hatt
Rødrosa til brunrosa hatt, ofte med hattekanten igjen rundt skivene.
Underside
Hvite, tette skiver.
Stilk
Hvit, fast stilk.
Lukt
Mild og nøtteaktig.

Forekomst og voksested

Løv- og blandingsskog.

Tilberedning

Spis bare sikkert bestemte kremler; stek godt. Passer til steking og toast.

Oppskriftsforslag

Stek hele små hatter i smør og server med persille og sitron.

Bilder – studer soppen fra flere vinkler

Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.

⚠ Viktig om sikker identifisering

Spis bare sopp som du selv eller en kyndig person har artsbestemt sikkert. Bruk aldri en matsopp som mat hvis det er usikkerhet.

Fakta og kilder

Kilder
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden; Giftinformationscentralen
Kontrollert grunntekst – 2026-09