Svenske sopper – bli kjent med arten
SvenskaNorskDeutschEnglish
← Tilbake til alle sopper
Sillskremla

Sillskremla

Russula xerampelina
Spiselig
★★★★★
Smaksbedømmelse: 5 av 5

Slik kjenner du igjen soppen

Hatt
Rødbrun, lilla eller grønnbrun hatt avhengig av form.
Underside
Kremhvite skiver.
Stilk
Hvit stilk som kan bli brunaktig.
Lukt
Tydelig fiskelignende lukt.

Forekomst og voksested

Løv- og barskog.

Tilberedning

Kremler må artsbestemmes sikkert; stek godt. Passer stekt, stuet og på toast.

Oppskriftsforslag

Stek i smør med løk. Tilsett fløte, dill og svartpepper.

Bilder – studer soppen fra flere vinkler

Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.

⚠ Viktig om sikker identifisering

Spis bare sopp som du selv eller en kyndig person har artsbestemt sikkert. Bruk aldri en matsopp som mat hvis det er usikkerhet.

Fakta og kilder

Kilder
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden; Giftinformationscentralen
Kontrollert grunntekst – 2026-09