Blodsopp
Neoboletus luridiformis
Spiselig
★★★☆☆
Smaksbedømmelse: 3 av 5
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Hatten er mørkbrun til svartbrun, tørr og ofte fløyelsaktig.
Underside
Porene er først gule, men blir raskt oransje til rødlige. Ved trykk blir overflaten blå.
Stilk
Stilken er gulaktig til rødlig og dekket av mørke eller røde små skjell/prikker.
Lukt
Mild sopplukt.
Forekomst og voksested
Vokser først og fremst i bar- og blandingsskog, ofte på surere mark.
Forvekslingsarter
Disse soppene kan ligne på Blodsopp. Se nøye på kjennetegn, voksested og bilder for å se forskjellene.
Ildsopp
Suillellus luridus
★★★★★
God matsopp
Sammenlign flere kjennetegn og kontroller alltid artsbestemmelsen.
Les mer om Ildsopp ›
Sandsopp
Suillus variegatus
★★★★★
God matsopp
Sammenlign hatt, underside, stilk, lukt og voksested for sikker identifisering.
Les mer om Sandsopp ›Tilberedning
Tilbered alltid grundig ved steking eller koking. Ikke spis den rå.
Oppskriftsforslag
Skivet blodsopp stekt hardt i smør med hvitløk og persille.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.
⚠ Viktig om sikker identifisering
Blåfarging av kjøttet betyr ikke i seg selv at en sopp er giftig, men sikker artsbestemmelse er nødvendig. Rå konsum bør unngås.
Blåfarging av kjøttet betyr ikke i seg selv at en sopp er giftig, men sikker artsbestemmelse er nødvendig. Rå konsum bør unngås.
Fakta og kilder
Kilder
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrollert batch 09 – faktatekst sammenstilt mot