Smørsopp
Suillus luteus
Spiselig
★★★★☆
Smaksbedømmelse: 4 av 5
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Brun, slimete hatt.
Underside
Gule porer.
Stilk
Gulhvit stilk med ring og kornet øvre del.
Lukt
Mild.
Forekomst og voksested
Under furu på sandholdig eller mager mark.
Tilberedning
Fjern det slimete hatthuden om ønskelig og tilbered godt. Passer til saus, pasta og soppstuing.
Oppskriftsforslag
Stek skivet sopp med løk. Tilsett fløte og server til stekte poteter.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.





⚠ Viktig om sikker identifisering
Spis bare sopp som du selv eller en kyndig person har artsbestemt sikkert. Bruk aldri en matsopp som mat hvis det er usikkerhet.
Spis bare sopp som du selv eller en kyndig person har artsbestemt sikkert. Bruk aldri en matsopp som mat hvis det er usikkerhet.
Fakta og kilder
Kilder
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden; Giftinformationscentralen
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden; Giftinformationscentralen
Kontrollert grunntekst – 2026-09