Silkemusserong
Tricholoma columbetta
Spiselig
★★★☆☆
Smaksbedømmelse: 3 av 5
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Hatten er hvit til gråhvit og ofte silkefibret. Den kan få gulaktige eller brunaktige nyanser med alderen eller etter berøring.
Underside
Skivene er hvite til kremhvite, relativt tette og urnupne.
Stilk
Stilken er hvit, sylindrisk og fylt. Overflaten er ofte fibret og kan være noe avsmalnende mot basis.
Lukt
Mild, noen ganger melet lukt.
Forekomst og voksested
Vokser på bakken i løv- og blandingsskog og danner mykorrhiza med trær. Forekommer særlig i næringsrikere skogsmark.
Forvekslingsarter
Disse soppene kan ligne på Silkemusserong. Se nøye på kjennetegn, voksested og bilder for å se forskjellene.
Vårmusserong
Calocybe gambosa
★★★★★
Svært god matsopp
Vårmusserong har annen sesong, lukt og voksested. Silkemusserong har ofte en tydelig silkefibret hvit hatt.
Les mer om Vårmusserong ›Tilberedning
Rens grundig og tilbered ved ordentlig oppvarming. Skjær bort stilkbasis og bruk unge, friske eksemplarer.
Oppskriftsforslag
Silkemusserong i smørsaus: stek skivet sopp og sjalottløk i smør. Tilsett fløte, salt, hvitpepper og persille. Server med pasta eller poteter.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.
⚠ Viktig om sikker identifisering
Hvite musseronger kan være vanskelige å skille fra andre hvite Tricholoma. Spis bare sopp som er sikkert artsbestemt.
Hvite musseronger kan være vanskelige å skille fra andre hvite Tricholoma. Spis bare sopp som er sikkert artsbestemt.
Fakta og kilder
Kilder
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta.
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta.
Batch 11 komplettert – bør sluttkontrolleres mot a