Vortet røksopp
Lycoperdon perlatum
Matsopp
★★☆☆☆
Smaksbedømmelse: 2 av 5
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Pæreformet fruktlegeme, hvitt som ungt og senere mer olivenbrunt. Overflaten har små koniske pigger som lett faller av.
Underside
Ingen skive- eller rørunderside; det er en lukket røksopp. Når den modnes utvikles et sporerom.
Stilk
Avsmalnende nedover.
Lukt
Ingen tydelig lukt er angitt som hovedkjennetegn.
Forekomst og voksested
Vokser på bakken i løv- og barskog og noen ganger på morken ved.
Tilberedning
Bruk bare unge, faste eksemplarer der innmaten fortsatt er helt hvit. Skjær bort jordete basis og stek eller bruk i gryte. Når innmaten begynner å gulne, brunfarges eller bli myk, skal soppen forlates.
Oppskriftsforslag
Smørstekt vortet røksopp
Bruk bare unge eksemplarer med helt hvitt kjøtt inni. Skjær i skiver og stek i smør til skivene har fått farge. Krydre med salt og pepper og server som tilbehør til poteter eller på toast.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.
⚠ Viktig om sikker identifisering
Spiselig bare som ung når innmaten er helt hvit og fast. Når sporene utvikles blir den brun og skal ikke brukes som matsopp.
Spiselig bare som ung når innmaten er helt hvit og fast. Når sporene utvikles blir den brun og skal ikke brukes som matsopp.
Fakta og kilder
Kilder
Svampguiden; SLU Artdatabanken / Artfakta som løpende kontrollkilde
Svampguiden; SLU Artdatabanken / Artfakta som løpende kontrollkilde
Faktatekst sammenstilt og kontrollert 2026-09-27