Svenske sopper – bli kjent med arten
SvenskaNorskDeutschEnglish
← Tilbake til alle sopper
Engsjampinjong

Engsjampinjong

Agaricus campestris
Spiselig
★★★☆☆
Smaksbedømmelse: 3 av 5

Slik kjenner du igjen soppen

Hatt
Hvit til gråbrun hatt.
Underside
Rosa skiver som blir sjokoladebrune.
Stilk
Hvit stilk med ring.
Lukt
Mild sopplukt.

Forekomst og voksested

Enger, beitemarker og gressmarker.

Tilberedning

Bestem arten nøye mot giftige sjampinjonger og tilbered den godt. Passer til omelett, saus, pizza og stuing.

Oppskriftsforslag

Stek skivet sopp med løk og hvitløk. Legg den på pizza med mozzarella.

Bilder – studer soppen fra flere vinkler

Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.

⚠ Viktig om sikker identifisering

Spis bare sopp som du selv eller en kyndig person har artsbestemt sikkert. Bruk aldri en matsopp som mat hvis det er usikkerhet.

Fakta og kilder

Kilder
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden; Giftinformationscentralen
Kontrollert grunntekst – 2026-09