Engsjampinjong
Agaricus campestris
Spiselig
★★★☆☆
Smaksbedømmelse: 3 av 5
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Hvit til gråbrun hatt.
Underside
Rosa skiver som blir sjokoladebrune.
Stilk
Hvit stilk med ring.
Lukt
Mild sopplukt.
Forekomst og voksested
Enger, beitemarker og gressmarker.
Tilberedning
Bestem arten nøye mot giftige sjampinjonger og tilbered den godt. Passer til omelett, saus, pizza og stuing.
Oppskriftsforslag
Stek skivet sopp med løk og hvitløk. Legg den på pizza med mozzarella.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.





⚠ Viktig om sikker identifisering
Spis bare sopp som du selv eller en kyndig person har artsbestemt sikkert. Bruk aldri en matsopp som mat hvis det er usikkerhet.
Spis bare sopp som du selv eller en kyndig person har artsbestemt sikkert. Bruk aldri en matsopp som mat hvis det er usikkerhet.
Fakta og kilder
Kilder
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden; Giftinformationscentralen
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden; Giftinformationscentralen
Kontrollert grunntekst – 2026-09