Svenske sopper – bli kjent med arten
SvenskaNorskDeutschEnglish
← Tilbake til alle sopper
Vinriske

Vinriske

Lactarius sanguifluus
Spiselig
★★★★★
Smaksbedømmelse: 5 av 5

Slik kjenner du igjen soppen

Hatt
Oransje til rød hatt med soner.
Underside
Oransje til rødaktige skiver.
Stilk
Oransje stilk.
Lukt
Fruktig.

Forekomst og voksested

Under furu på kalkrik eller varm mark.

Tilberedning

Tilbered godt etter sikker artsbestemmelse. Passer stekt og grillet.

Oppskriftsforslag

Stek med hvitløk og persille. Server på ristet brød med sitron.

Bilder – studer soppen fra flere vinkler

Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.

⚠ Viktig om sikker identifisering

Spis bare sopp som du selv eller en kyndig person har artsbestemt sikkert. Bruk aldri en matsopp som mat hvis det er usikkerhet.

Fakta og kilder

Kilder
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden; Giftinformationscentralen
Kontrollert grunntekst – 2026-09