Vinriske
Lactarius sanguifluus
Spiselig
★★★★★
Smaksbedømmelse: 5 av 5
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Oransje til rød hatt med soner.
Underside
Oransje til rødaktige skiver.
Stilk
Oransje stilk.
Lukt
Fruktig.
Forekomst og voksested
Under furu på kalkrik eller varm mark.
Tilberedning
Tilbered godt etter sikker artsbestemmelse. Passer stekt og grillet.
Oppskriftsforslag
Stek med hvitløk og persille. Server på ristet brød med sitron.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.





⚠ Viktig om sikker identifisering
Spis bare sopp som du selv eller en kyndig person har artsbestemt sikkert. Bruk aldri en matsopp som mat hvis det er usikkerhet.
Spis bare sopp som du selv eller en kyndig person har artsbestemt sikkert. Bruk aldri en matsopp som mat hvis det er usikkerhet.
Fakta og kilder
Kilder
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden; Giftinformationscentralen
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden; Giftinformationscentralen
Kontrollert grunntekst – 2026-09