Olivenillskremle
Russula clavipes
Spiselig
★★★★★
Smaksbedømmelse: 5 av 5
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Hatten er olivengrønn til olivenbrun, hvelvet som ung og senere mer utbredt.
Underside
Skivene er lyse som unge og gulner med alderen.
Stilk
Stilken er hvit til gråhvit, ofte kraftig og kan få gulbrune eller gråaktige toner.
Lukt
Mild hos unge eksemplarer, men kan bli mer karakteristisk med alderen.
Forekomst og voksested
Vokser i bar- og blandingsskog, ofte på næringsrik mark.
Forvekslingsarter
Disse soppene kan ligne på Olivenillskremle. Se nøye på kjennetegn, voksested og bilder for å se forskjellene.
Sildkremla
Russula xerampelina
★★★★★
Utmerket matsopp
Se artens kjennetegn ovenfor og sammenlign alltid flere kjennetegn.
Les mer om Sildkremla ›
Grønnkremla
Russula aeruginea
★★★★★
God matsopp
Se artens kjennetegn ovenfor og sammenlign alltid flere kjennetegn.
Les mer om Grønnkremla ›
Mandelfarget kremla
Russula integra
★★★★★
Utmerket matsopp
Se artens kjennetegn ovenfor og sammenlign alltid flere kjennetegn.
Les mer om Mandelfarget kremla ›Tilberedning
Rens og stek grundig. Passer i smørstekte soppretter og stuinger.
Oppskriftsforslag
Stek med smør og løk, tilsett fløte og persille og server med kokte poteter.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.
⚠ Viktig om sikker identifisering
Spis bare kremler som er sikkert identifisert. Unngå prøvesmaking av ukjente arter.
Spis bare kremler som er sikkert identifisert. Unngå prøvesmaking av ukjente arter.
Fakta og kilder
Kilder
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta. Faktatekst sammenstilt for Svampboken.
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta. Faktatekst sammenstilt for Svampboken.
Kontrollert batch 05 – faktatekst sammenstilt mot