Foranderlig tofsskivling
Kuehneromyces mutabilis
Spiselig
★★★☆☆
Smaksbedømmelse: 3 av 5
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Hatten er hvelvet til utbredt, glatt og ofte svakt puklet. Den er hygrophan: brun i fuktig vær og brungul når den tørker, med stripet hattekant.
Underside
Skivene er tilvokste til nedløpende og lysebrune til kanelbrune.
Stilk
Over ringen er stilken glatt og blek. Under ringen er den brunskjellet og mørkner mot basis. Ringen blir senere brun av sporer.
Lukt
Ingen sterk lukt er et fremtredende kjennetegn.
Forekomst og voksested
Vokser i tette klynger på stubber av løvtrær. Kan også vokse på stubber av bartrær og ved basis av levende løvtrær.
Forvekslingsarter
Disse soppene kan ligne på Foranderlig tofsskivling. Se nøye på kjennetegn, voksested og bilder for å se forskjellene.
Gifthatt
Galerina marginata
Dødelig giftig
Svært lik og farlig giftig. Foranderlig honningsopp har blant annet karakteristiske skjell på stilken under ringen.
Les mer om Gifthatt ›Tilberedning
God matsopp. Bruk først og fremst hattene siden stilken ofte er seig og trevlete.
Oppskriftsforslag
Stek hattene i smør med løk og svartpepper. Tilsett fløte og server som stuing til poteter eller toast.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.
⚠ Viktig om sikker identifisering
Giftet tofsskivling er en svært lik og farlig giftig forvekslingsart. Nøye artsbestemmelse er derfor avgjørende før plukking.
Giftet tofsskivling er en svært lik og farlig giftig forvekslingsart. Nøye artsbestemmelse er derfor avgjørende før plukking.
Fakta og kilder
Kilder
Svampguiden – Foranderlig tofsskivling; SLU Artdatabanken/Artfakta.
Svampguiden – Foranderlig tofsskivling; SLU Artdatabanken/Artfakta.
Kontrollert batch 03 – faktatekst sammenstilt mot