Sandsopp
Suillus variegatus
Spiselig
★★★☆☆
Smaksbedømmelse: 3 av 5
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Hatten er gulbrun til olivenbrun, tørr og fløyelsaktig snarere enn slimete. Den er først hvelvet og blir senere mer utbredt.
Underside
Rørene er gulaktige til olivengule. Porene er relativt små og kan bli mørkere med alderen.
Stilk
Stilken er gulaktig til brunaktig, fylt og vanligvis uten ring. Den kan ha små brunlige fargeforandringer.
Lukt
Mild, noen ganger noe syrlig sopplukt.
Forekomst og voksested
Vanlig i furuskog og på sandholdig, mager mark. Danner mykorrhiza med furu.
Forvekslingsarter
Disse soppene kan ligne på Sandsopp. Se nøye på kjennetegn, voksested og bilder for å se forskjellene.
Øresopp
Suillus bovinus
★★★★★
Mindre god matsopp
Øresopp er en annen furubundet sopp og kan ligne sandsopp. Hattens struktur og farge samt porenes utseende er viktige ved bestemmelsen.
Les mer om Øresopp ›Tilberedning
Rens og skjær bort stilkbasis. Skjær i biter og stek til væsken har kokt bort. Sandsopp kan brukes i gryter, sauser og supper.
Oppskriftsforslag
Sandsoppsuppe: fres hakket sandsopp og gul løk i smør. Tilsett buljong og poteter, kok mørt og miks delvis. Avslutt med fløte, salt og pepper.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.
⚠ Viktig om sikker identifisering
Sandsopp er lett å kjenne igjen på tørr, fløyelsaktig hatt og furumiljø, men sikker artsbestemmelse skal alltid gjøres før soppen spises.
Sandsopp er lett å kjenne igjen på tørr, fløyelsaktig hatt og furumiljø, men sikker artsbestemmelse skal alltid gjøres før soppen spises.
Fakta og kilder
Kilder
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta.
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta.
Batch 11 komplettert – bør sluttkontrolleres mot a