Svovelkjuke
Laetiporus sulphureus
Spiselig
★★★☆☆
Smaksbedømmelse: 3 av 5
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Gule til oransje hylleformede fruktlegemer.
Underside
Små porer på undersiden.
Stilk
Ingen tydelig stilk.
Lukt
Mild.
Forekomst og voksested
På eldre løvtrær, særlig eik og pil.
Tilberedning
Bruk bare unge, myke deler og tilbered godt. Unngå eksemplarer fra uegnede voksesteder. Passer som kjøtterstatning, stekt og i gryte.
Oppskriftsforslag
Skjær unge deler i skiver og stek hardt med olje, hvitløk og soyasaus.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.





⚠ Viktig om sikker identifisering
Spis bare sopp som du selv eller en kyndig person har artsbestemt sikkert. Bruk aldri en matsopp som mat hvis det er usikkerhet.
Spis bare sopp som du selv eller en kyndig person har artsbestemt sikkert. Bruk aldri en matsopp som mat hvis det er usikkerhet.
Fakta og kilder
Kilder
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden; Giftinformationscentralen
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden; Giftinformationscentralen
Kontrollert grunntekst – 2026-09