Skjellet piggsopp
Sarcodon imbricatus
Spiselig
★☆☆☆☆
Smaksbedømmelse: 1 av 5
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Hatten er stor og brun med tydelige mørke, konsentrisk ordnede skjell.
Underside
Undersiden består av tette, nedoverrettede pigger i stedet for skiver eller rør.
Stilk
Stilken er kraftig, lysebrun til brun og ofte kort i forhold til hatten.
Lukt
Mild til noe jordaktig.
Forekomst og voksested
Vokser først og fremst i barskog, ofte med gran eller furu, på mosekledd og næringsfattig mark.
Forvekslingsarter
Disse soppene kan ligne på Skjellet piggsopp. Se nøye på kjennetegn, voksested og bilder for å se forskjellene.
Bitter piggsopp
Sarcodon squamosus
★★★★★
Mindre god matsopp
Sammenlign flere kjennetegn og kontroller alltid artsbestemmelsen.
Les mer om Bitter piggsopp ›
Blek piggsopp
Hydnum repandum
★★★★★
Utmerket matsopp
Sammenlign flere kjennetegn og kontroller alltid artsbestemmelsen.
Les mer om Blek piggsopp ›Tilberedning
Eldre eksemplarer kan bli seige og bitre. Unge deler kan tilberedes etter grundig rensing, men arten har lav matverdi.
Oppskriftsforslag
Skjær unge deler tynt og stek lenge i smør med løk. Bruk sparsomt sammen med annen sopp.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.
⚠ Viktig om sikker identifisering
Spis bare sikkert identifisert piggsopp. Arten kan forveksles med andre store brune piggsopper.
Spis bare sikkert identifisert piggsopp. Arten kan forveksles med andre store brune piggsopper.
Fakta og kilder
Kilder
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta. Faktatekst sammenstilt for Svampboken.
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta. Faktatekst sammenstilt for Svampboken.
Kontrollert batch 06 – faktatekst sammenstilt mot