Svenske sopper – bli kjent med arten
SvenskaNorskDeutschEnglish
← Tilbake til alle sopper
ÄggkremlaRussula vitellina EggvokssoppHygrophorus karstenii EngsjampinjongAgaricus campestris EngvokssoppCuphophyllus pratensis s.lat. AprikoskremlaRussula risigallina OspesoppLeccinum aurantiacum BagnolitryffelTuber mesentericum BiskopsmueGyromitra infula Bitter riddarmusseronTricholoma aestuans BjørkesoppLeccinum scabrum Blå riddermusserongLepista nuda Blek fingersvampRamaria pallida Blek kantarellCantharellus pallens Blek østerssoppPleurotus pulmonarius Blek steinmorkelGyromitra gigas Blek piggsoppHydnum repandum BlodsjampinjongAgaricus silvaticus BlodsoppNeoboletus luridiformis BlomkålsoppSparassis crispa BolmørtsoppEntoloma sinuatum BrødtickaAlbatrellus confluens BrokkremlaRussula cyanoxantha Brun flugsvampAmanita regalis BrunsoppImleria badia SitronslemsoppGomphidius glutinosus DjävulssoppRubroboletus satanas DruvfingersoppRamaria botrytis EikesillsoppRussula melliolens EldsoppSuillellus luridus EldspindlingCortinarius limonius Falsk rutsoppXerocomellus porosporus FåresoppAlbatrellus ovinus Fint lodden steinsoppBoletus reticulatus Skjellet blekksoppCoprinus comatus Skjellet piggsoppSarcodon imbricatus FlekkantarellCantharellula umbonata Flekket steinsoppLeccinum variicolor SkjellskivlingMacrolepiota excoriata Foranderlig tofsskivlingKuehneromyces mutabilis FrostvokssoppHygrophorus hypothejus var. hypothejus GallkremlaRussula fellea GallmusseronTricholoma virgatum GallsoppTylopilus felleus GiftsjampinjongAgaricus xanthodermus GifthattGalerina marginata GiftkremlaRussula emetica GifttrådingInosperma erubescens GifttrattskivlingClitocybe rivulosa GoliatmusserongTricholoma matsutake Grå bläcksvampCoprinopsis atramentaria Grå furublodriskeLactarius semisanguifluus GranblodriskeLactarius deterrimus GransillskræmlaRussula favrei Grønnflekket vinriskeLactarius semisanguifluus GrønnkremleRussula aeruginea KornsoppSuillus granulatus Gul lammetikkaAlbatrellus citrinus Gulbandad spindlingCortinarius gentilis GullkremlaRussula aurea GulkremleRussula claroflava HøstmusserongLepista saeva KjemperøksoppLangermannia gigantea JättetickaMeripilus giganteus KamfingersoppClavulina cristata KantarellCantharellus cibarius KantkremleRussula vesca KarljohanBoletus edulis KjærsoppLeccinum holopus KlokkemorkelGyromitra infula KnollsjampinjongAgaricus sylvicola KorallkjukeGrifola frondosa KruskantarellCraterellus undulatus KongechampinjongAgaricus augustus LammetikkaAlbatrellus ovinus LærkesoppSuillus grevillei LokspindlingCortinarius callisteus Giftslørsopp?Amanita phalloides MandelkremleRussula integra MandelriskeLactifluus volemus MjölskivlingClitopilus prunulus MotaggsvampSarcodon squamosus NellikmusserongMarasmius oreades OlivenillskremleRussula clavipes Orangebrun giftspindlingCortinarius orellanus ØresoppSuillus bovinus ØsterssoppPleurotus ostreatus PanterfluesoppAmanita pantherina PepperriskeLactarius rufus PluggskivlingPaxillus involutus s.lat. RabarbrasoppAlbatrellus subrubescens RättikmusseronTricholoma stiparophyllum RimskivlingCortinarius caperatus Rød fluesoppAmanita muscaria s. lat. Rødbrun lærkesoppSuillus grevillei var. clintonianus Rødbrun steinsoppBoletus pinophilus Rødgul piggsoppHydnum rufescens s. lat. Rødgul trumpetsoppCraterellus lutescens Rødende skjellskivlingChlorophyllum rhacodes RökslöjskivlingHypholoma capnoides RoseslemsoppGomphidius roseus Rund toppmorkelMorchella vulgaris RutesoppXerocomellus chrysenteron Sammetsfotad pluggskivlingTapinella atrotomentosa FløyelssoppXerocomus subtomentosus SandsoppSuillus variegatus ScharlakansvokssoppHygrocybe punicea SenapskremlaRussula ochroleuca SidentrådingInocybe geophylla SilkemusserongTricholoma columbetta SillskremlaRussula xerampelina SkjeggriskeLactarius torminosus SkogsjampinjongAgaricus sylvaticus SmørsoppSuillus luteus SnøballsoppAgaricus arvensis SommertrøffelTuber aestivum SotvokssoppHygrophorus camarophyllus StakkfjellskivlingChlorophyllum olivieri StenmorkelGyromitra esculenta Stolt fjellskivlingMacrolepiota procera StorkremlaRussula paludosa StrandengsjampinjongAgaricus bernardii StrekmusserongTricholoma portentosum Svart hattmorkelHelvella lacunosa Svart trompetsoppCraterellus cornucopioides Svavelgul slöjskivlingHypholoma fasciculare SvovelkjukeLaetiporus sulphureus FurublodriskeLactarius deliciosus FurusoppLeccinum vulpinum TegelkremleRussula decolorans Tegelröd slöjskivlingHypholoma lateritium TegelsoppLeccinum versipelle Spiss giftslørsoppCortinarius rubellus SpissmorkelMorchella esculenta ToppvaxskivlingHygrocybe conica TraktkantarellCraterellus tubaeformis VeisjampinjongAgaricus bitorquis VårmusserongCalocybe gambosa Vortet røksoppLycoperdon perlatum VinkremlaRussula vinosa VinriskeLactarius sanguifluus VinterskivlingFlammulina velutipes ViolmusserongLepista nuda Hvit fluesoppAmanita virosa Hvit hattmorkelHelvella crispa Hvit kongesjampinjongAgaricus augustus Hvit piggsoppHydnum albidum Hvitbrun vokssoppHygrophorus glutinifer Hvitfotet ospesoppLeccinum albostipitatum Hvitgrå vokssoppHygrophorus korhonenii Vitgul flugsvampAmanita citrina
Ingen sopp funnet.
Skriv noen bokstaver for å finne en annen sopp.
Stolt fjellskivling

Stolt fjellskivling

Macrolepiota procera
Spiselig
★★★★★
Smaksbedømmelse: 5 av 5

Slik kjenner du igjen soppen

Hatt
Hatten er stor, brunskjellet og ofte tydelig oppsprukket, med en glattere mørkebrun pukkel i midten.
Underside
Skivene er tette, hvite og frie fra stilken.
Stilk
Stilken er lang, smal og tydelig brunvatret. Den har en kraftig ring som normalt kan flyttes på stilken.
Lukt
Mild og behagelig.

Forekomst og voksested

Vokser på åpne gressmarker, beitemarker, skogkanter og andre solåpne miljøer.

Forvekslingsarter

Disse soppene kan ligne på Stolt fjellskivling. Se nøye på kjennetegn, voksested og bilder for å se forskjellene.

Frynset parasollsopp
Frynset parasollsopp
Macrolepiota excoriata
★★★★★
Mindre god matsopp

Sammenlign flere kjennetegn og kontroller alltid artsbestemmelsen.

Les mer om Frynset parasollsopp ›
Rodnande parasollsopp
Rodnande parasollsopp
Chlorophyllum rhacodes
★★★★★
Svak matsmak

Sammenlign flere kjennetegn og kontroller alltid artsbestemmelsen.

Les mer om Rodnande parasollsopp ›
Stakkskjellsopp
Stakkskjellsopp
Chlorophyllum olivieri
★★★★★
Svak matsmak

Sammenlign flere kjennetegn og kontroller alltid artsbestemmelsen.

Les mer om Stakkskjellsopp ›

Tilberedning

Bruk først og fremst unge og friske eksemplarer. Hattene egner seg særlig godt stekt hele eller panert.

Oppskriftsforslag

Paner unge hatter i egg og brødsmuler og stek i smør eller olje. Server med sitron og persille.

Bilder – studer soppen fra flere vinkler

Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.

Hovedbilde – Stolt fjellskivling
Hovedbilde
Hatt / Overside – Stolt fjellskivling
Hatt / Overside
Underside – Stolt fjellskivling
Underside
Stilk – Stolt fjellskivling
Stilk
Voksested – Stolt fjellskivling
Voksested
⚠ Viktig om sikker identifisering

Fjellskivlinger krever sikker artsbestemmelse. Sammenlign særlig hattens skjell, stilkens brune vattring, ring og stilkbasis. Brun- og panterfluesopp har lyse skjell på mørk hattbunn.

Fakta og kilder

Kilder
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta. Faktatekst sammenstilt for Svampboken.
Kontrollert batch 07 – faktatekst sammenstilt mot