Frostvokssopp
Hygrophorus hypothejus var. hypothejus
Spiselig
★★★☆☆
Smaksbedømmelse: 3 av 5
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Hatten er først hvelvet til utbredt og blir med alderen svakt traktformet. Den er slimete i fuktig vær og gulbrun til gråbrun.
Underside
Skivene er glisne, tilvokste til svakt nedløpende og lysegule til oransje.
Stilk
Stilken er lysegul, avsmalnende mot basis og slimete i fuktig vær.
Lukt
Kjøttet har mild lukt og smak.
Forekomst og voksested
Vokser ofte blant reinlav sammen med furu over hele Norden. Den kommer ofte sent på høsten etter de første frostnettene.
Tilberedning
Spiselig og god. Plukk gjerne i tørt vær, da soppen ellers blir svært slimete.
Oppskriftsforslag
Stek raskt avrent frostvokssopp i smør og server med poteter, eller bland den i en kremet soppsaus.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.
⚠ Viktig om sikker identifisering
Spis bare sikkert identifiserte eksemplarer og tilbered dem ved oppvarming.
Spis bare sikkert identifiserte eksemplarer og tilbered dem ved oppvarming.
Fakta og kilder
Kilder
Svampguiden – Frostvokssopp; SLU Artdatabanken/Artfakta.
Svampguiden – Frostvokssopp; SLU Artdatabanken/Artfakta.
Kontrollert batch 03 – faktatekst sammenstilt mot