Furusopp
Slik kjenner du igjen soppen
Forekomst og voksested
Danner mykorrhiza med furu og vokser derfor først og fremst i furuskog, på sandholdig eller mager mark og andre furupregede miljøer.
Forvekslingsarter
Disse soppene kan ligne på Furusopp. Se nøye på kjennetegn, voksested og bilder for å se forskjellene.
Rødbrun steinsopp har nettmønstret stilk og tilhører steinsoppene, mens furusopp har mørke skjell på stilken og er knyttet til furu.
Les mer om Rødbrun steinsopp ›Tilberedning
Rens bort jord og skogsrusk. Skjær bort nederste del av stilken. Skjær i terninger og stek til soppen er gjennomstekt og væsken har kokt bort. Skrubb-/strævsopper bør alltid tilberedes grundig.
Oppskriftsforslag
Furusopp på smørstekt toast: stek finhakket furusopp til væsken har kokt bort, tilsett smør, salt, pepper og persille. Legg på ristet brød og topp med litt rømme.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.
Furusopp tilhører skrubb-/strævsoppene. Sikker artsbestemmelse er viktig, og soppen skal gjennomstekes grundig før den spises.
Fakta og kilder
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta.