Eldsopp
Suillellus luridus
Spiselig
★★★☆☆
Smaksbedømmelse: 3 av 5
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Hatten er hvelvet, olivengul til olivenbrun, fint filtloden som ung og glattere med alderen.
Underside
Rørlaget er gult til gulgrønt med oransjerøde rørmunninger som blir blå ved berøring.
Stilk
Stilken er gul til oransjerød, ofte utvidet mot basis og utstyrt med et grovt rødt årenett.
Lukt
Kjøttet har ingen sterk fremtredende lukt; smaken er mild etter korrekt tilberedning.
Forekomst og voksested
Vokser med eik og bøk, ofte på kalkrik mark i edelløvskog, parker og beitemarker.
Tilberedning
Eldsopp er svakt giftig rå. Svampguiden oppgir at den kan spises etter grundig oppvarming i minst 20 minutter.
Oppskriftsforslag
Stekt eldsopp: skjær bort angrepne deler, tilbered grundig og stek deretter i smør med salt, pepper og persille. Server på ristet brød.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.
⚠ Viktig om sikker identifisering
Rå eller utilstrekkelig oppvarmet eldsopp skal ikke spises. Identifiser arten sikkert før den spises.
Rå eller utilstrekkelig oppvarmet eldsopp skal ikke spises. Identifiser arten sikkert før den spises.
Fakta og kilder
Kilder
Svampguiden – Eldsopp; SLU Artdatabanken/Artfakta.
Svampguiden – Eldsopp; SLU Artdatabanken/Artfakta.
Kontrollert batch 03 – faktatekst sammenstilt mot