Hvit hattmorkel
Helvella crispa
Spiselig
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Hatten er hvit til gråhvit, uregelmessig salformet og ofte med flere bølgete lapper.
Underside
Undersiden av hatten er lysere og glatt til noe foldet.
Stilk
Stilken er hvitaktig og tydelig furet eller ribbet, ofte hul.
Lukt
Mild jordaktig lukt.
Forekomst og voksested
Vokser på bakken i løv- og blandingsskog, ofte på næringsrik mark og langs stier.
Forvekslingsarter
Disse soppene kan ligne på Hvit hattmorkel. Se nøye på kjennetegn, voksested og bilder for å se forskjellene.
Svart hattmorkel
Helvella lacunosa
Uspiselig
Viktige kjennetegn og voksested må sammenlignes ved identifisering.
Les mer om Svart hattmorkel ›Tilberedning
På grunn av forvekslingsrisiko og varierende vurderinger skal arten ikke behandles som vanlig matsopp uten aktuell ekspertkilde.
Oppskriftsforslag
Ingen oppskriftsanbefaling.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.
⚠ Viktig om sikker identifisering
Hattmorkler kan være vanskelige å identifisere, og enkelte nærstående arter kan være uegnede eller giftige. Spis ikke uten sikker artsbestemmelse og aktuell rådgivning.
Hattmorkler kan være vanskelige å identifisere, og enkelte nærstående arter kan være uegnede eller giftige. Spis ikke uten sikker artsbestemmelse og aktuell rådgivning.
Fakta og kilder
Kilder
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden
Kontrollert batch 08 – faktatekst sammenstilt mot