Rødgul piggsopp
Hydnum rufescens s. lat.
Spiselig
★★★☆☆
Smaksbedømmelse: 3 av 5
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Hatten er oransjegul til rødoransje, ofte uregelmessig rundet og med bølget kant. Overflaten er glatt eller svakt skjellet.
Underside
Undersiden har tydelige, myke pigger som løper et stykke ned på stilken. Piggende er et viktig kjennetegn for slekten.
Stilk
Stilken er lysere enn hatten, fast og fylt. Den sitter vanligvis sentralt eller noe forskjøvet.
Lukt
Mild, behagelig sopplukt.
Forekomst og voksested
Marklevende mykorrhizasopp i både bar- og løvskog. Forekommer i mosekledd skogsmark og kan ofte finnes sammen med andre piggsopper.
Forvekslingsarter
Disse soppene kan ligne på Rødgul piggsopp. Se nøye på kjennetegn, voksested og bilder for å se forskjellene.
Blek piggsopp
Hydnum repandum
★★★★★
Utmerket matsopp
Blek piggsopp er normalt betydelig lysere, hvitaktig til kremfarget, mens rødgul piggsopp har guloransje til rødoransje hatt.
Les mer om Blek piggsopp ›Tilberedning
Rens bort barnåler og jord. Unge eksemplarer kan stekes direkte etter rensing. Eldre pigger kan skrapes bort hvis de føles grove. Gjennomstek soppen grundig.
Oppskriftsforslag
Rødgul piggsopp i fløtesaus: stek soppen i smør til væsken har kokt bort, tilsett fløte, salt, svartpepper og litt timian. Server til poteter eller pasta.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.
⚠ Viktig om sikker identifisering
Piggsopper skal artsbestemmes nøye. Den rødgule fargen og de tydelige piggene er viktige, men farge alene er ikke nok for sikker identifikasjon.
Piggsopper skal artsbestemmes nøye. Den rødgule fargen og de tydelige piggene er viktige, men farge alene er ikke nok for sikker identifikasjon.
Fakta og kilder
Kilder
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta. Aktuell artsavgrensning angis her som s. lat.
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta. Aktuell artsavgrensning angis her som s. lat.
Batch 11 komplettert – bør sluttkontrolleres mot a