Hvit piggsopp
Hydnum albidum
Spiselig
★★★☆☆
Smaksbedømmelse: 3 av 5
Slik kjenner du igjen soppen
Hatt
Hvit, uregelmessig hatt.
Underside
Hvite pigger.
Stilk
Kort hvit stilk.
Lukt
Mild.
Forekomst og voksested
Løv- og blandingsskog.
Tilberedning
Sikker artsbestemmelse kreves; stek godt. Passer stekt og i saus.
Oppskriftsforslag
Stek med smør og løk. Tilsett fløte og persille.
Bilder – studer soppen fra flere vinkler
Klikk på et bilde for å vise det som hovedbilde.





⚠ Viktig om sikker identifisering
Spis bare sopp som du selv eller en kyndig person har artsbestemt sikkert. Bruk aldri en matsopp som mat hvis det er usikkerhet.
Spis bare sopp som du selv eller en kyndig person har artsbestemt sikkert. Bruk aldri en matsopp som mat hvis det er usikkerhet.
Fakta og kilder
Kilder
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden; Giftinformationscentralen
SLU Artdatabanken/Artfakta; Svampguiden; Giftinformationscentralen
Kontrollert grunntekst – 2026-09