🍄 Ulfs svampguide

Nordische Pilze – lernen Sie die Art kennen

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ÄggkremlaRussula vitellina Eier-WachsschwammHygrophorus karstenii Wiesen-ChampignonAgaricus campestris Wiesen-WachsschwammCuphophyllus pratensis s.lat. Aprikosen-TäublingRussula risigallina EspenrotkappeLeccinum aurantiacum Bagnoli-TrüffelTuber mesentericum BischofsmützeGyromitra infula Bitter riddarmusseronTricholoma aestuans BirkenpilzLeccinum scabrum Violetter RötelritterlingLepista nuda Blek fingersvampRamaria pallida Blasser PfifferlingCantharellus pallens Blasser AusternseitlingPleurotus pulmonarius Blasse MorchelGyromitra gigas Blasser StachelbartHydnum repandum Blut-ChampignonAgaricus silvaticus Blutroter RöhrlingNeoboletus luridiformis Krause GluckeSparassis crispa Riesen-RötlingEntoloma sinuatum BrotporlingAlbatrellus confluens Grünvioletter TäublingRussula cyanoxantha Brun flugsvampAmanita regalis Brauner RöhrlingImleria badia Zitronengelber SchleimfußGomphidius glutinosus DjävulssoppRubroboletus satanas Trauben-KeulenpilzRamaria botrytis Eichen-HeringstäublingRussula melliolens Feuer-RöhrlingSuillellus luridus EldspindlingCortinarius limonius Falscher RotfußröhrlingXerocomellus porosporus SemmelporlingAlbatrellus ovinus Samtiger SteinpilzBoletus reticulatus Schuppiger TintlingCoprinus comatus Schuppiger StachelbartSarcodon imbricatus Gefleckter PfifferlingCantharellula umbonata Fleckiger SteinpilzLeccinum variicolor Schuppiger Flockenstiel-SchirmlingMacrolepiota excoriata Veränderlicher SchüpplingKuehneromyces mutabilis Frost-WachskoralleHygrophorus hypothejus var. hypothejus GallkremlaRussula fellea GallmusseronTricholoma virgatum GallsoppTylopilus felleus KarbolchampignonAgaricus xanthodermus GifthäublingGalerina marginata GiftkremlaRussula emetica GifttrådingInosperma erubescens GifttrattskivlingClitocybe rivulosa Goliat-RitterlingTricholoma matsutake Grå bläcksvampCoprinopsis atramentaria Grauer Kiefern-BlutreizkerLactarius semisanguifluus Fichten-BlutreizkerLactarius deterrimus Fichten-Herings-TäublingRussula favrei Grünfleckiger WeinreizkerLactarius semisanguifluus Grüner TäublingRussula aeruginea KörnchenröhrlingSuillus granulatus Gelber SchafporlingAlbatrellus citrinus Gulbandad spindlingCortinarius gentilis Gold-TäublingRussula aurea Gelber TäublingRussula claroflava Herbst-RitterlingLepista saeva RiesenbovistLangermannia gigantea JättetickaMeripilus giganteus KammkoralleClavulina cristata PfifferlingCantharellus cibarius Rand-TäublingRussula vesca SteinpilzBoletus edulis Moor-RaufußröhrlingLeccinum holopus GlockenmorchelGyromitra infula Knollenblätter-ChampignonAgaricus sylvicola KorallenporlingGrifola frondosa Krauser PfifferlingCraterellus undulatus KönigschampignonAgaricus augustus SchafporlingAlbatrellus ovinus LärchenröhrlingSuillus grevillei LokspindlingCortinarius callisteus Grüner KnollenblätterpilzAmanita phalloides Mandel-TäublingRussula integra Wohlriechender MilchlingLactifluus volemus MjölskivlingClitopilus prunulus Schuppiger StachelseitlingSarcodon squamosus Nelken-SchwindlingMarasmius oreades Olivgrüner HeringstäublingRussula clavipes Orangebrun giftspindlingCortinarius orellanus Kuh-RöhrlingSuillus bovinus AusternseitlingPleurotus ostreatus PantherpilzAmanita pantherina PfeffermilchlingLactarius rufus PluggskivlingPaxillus involutus s.lat. Rhabarber-PorlingAlbatrellus subrubescens RättikmusseronTricholoma stiparophyllum ReifpilzCortinarius caperatus FliegenpilzAmanita muscaria s. lat. Dunkler LärchenröhrlingSuillus grevillei var. clintonianus Kiefern-SteinpilzBoletus pinophilus Rotgelber StoppelpilzHydnum rufescens s. lat. Gelbstieliger TrompetenpfifferlingCraterellus lutescens Safran-RiesenschirmlingChlorophyllum rhacodes RökslöjskivlingHypholoma capnoides Rosa SchmierlingGomphidius roseus Rundliche MorchelMorchella vulgaris RotfußröhrlingXerocomellus chrysenteron Sammetsfotad pluggskivlingTapinella atrotomentosa Filziger RöhrlingXerocomus subtomentosus SandröhrlingSuillus variegatus Scharlachroter WachskopfHygrocybe punicea SenapskremlaRussula ochroleuca SidentrådingInocybe geophylla SeidenritterlingTricholoma columbetta HeringstäublingRussula xerampelina Wolliger MilchlingLactarius torminosus WaldchampignonAgaricus sylvaticus ButterpilzSuillus luteus Wiesen-ChampignonAgaricus arvensis SommartryffelTuber aestivum SotvaxskivlingHygrophorus camarophyllus StackfjällskivlingChlorophyllum olivieri StenmurklaGyromitra esculenta Stolt fjällskivlingMacrolepiota procera StorkremlaRussula paludosa StrandängschampinjonAgaricus bernardii StreckmusseronTricholoma portentosum Svart hattmurklaHelvella lacunosa Svart trumpetsvampCraterellus cornucopioides Svavelgul slöjskivlingHypholoma fasciculare SvaveltickaLaetiporus sulphureus TallblodriskaLactarius deliciosus TallsoppLeccinum vulpinum TegelkremlaRussula decolorans Tegelröd slöjskivlingHypholoma lateritium TegelsoppLeccinum versipelle Toppig giftspindlingCortinarius rubellus ToppmurklaMorchella esculenta ToppvaxskivlingHygrocybe conica TrattkantarellCraterellus tubaeformis VägchampinjonAgaricus bitorquis VårmusseronCalocybe gambosa Vårtig röksvampLycoperdon perlatum VinkremlaRussula vinosa VinriskaLactarius sanguifluus VinterskivlingFlammulina velutipes ViolmusseronLepista nuda Vit flugsvampAmanita virosa Vit hattmurklaHelvella crispa Vit kungschampinjonAgaricus augustus Vit taggsvampHydnum albidum Vitbrun vaxskivlingHygrophorus glutinifer Vitfotad aspsoppLeccinum albostipitatum Vitgrå vaxskivlingHygrophorus korhonenii Vitgul flugsvampAmanita citrina

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Stolt fjällskivling

Macrolepiota procera

Essbar

★★★★★

Geschmacksbewertung: 5 von 5

So erkennen Sie den Pilz

Hut

Großer Hut mit markanten dunkleren Schuppen auf hellem Grund.

Unterseite

Weiße Lamellen, die mit zunehmender Reife blasser bis cremefarben werden.

Stiel

Langer, schlanker Stiel mit brauner Zickzack- oder Schuppenzeichnung und beweglichem Ring.

Geruch

Mild bis angenehm pilzig.

Vorkommen und Lebensraum

Wächst auf offenen Grasflächen, Weiden, Waldrändern und anderen sonnigen Standorten.

Verwechslungspartner

Diese Pilze können Stolt fjällskivling ähneln. Achten Sie genau auf Merkmale, Lebensraum und Bilder, um die Unterschiede zu sehen.

Flaumiger Schirmling

Macrolepiota excoriata

★★★★★

Weniger guter Speisepilz

Vergleichen Sie mehrere Merkmale und überprüfen Sie immer die Artbestimmung.

Mehr über Flaumiger Schirmling ›

Safran-Riesenschirmling

Chlorophyllum rhacodes

★★★★★

Schwacher Geschmack

Vergleichen Sie mehrere Merkmale und überprüfen Sie immer die Artbestimmung.

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Borstiger Schirmling

Chlorophyllum olivieri

★★★★★

Schwacher Geschmack

Vergleichen Sie mehrere Merkmale und überprüfen Sie immer die Artbestimmung.

Mehr über Borstiger Schirmling ›

Zubereitung

Nur sicher bestimmte Exemplare verwenden. Vor allem Hut und Stielbasis, Ring und Schuppen sorgfältig prüfen.

Rezeptvorschläge

Gebratene Riesenschirmlinge mit Butter und Knoblauch.

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Hauptbild

Hut / Oberseite

Unterseite

Stiel

Lebensraum

⚠ Wichtig zur sicheren Bestimmung

Schirmlinge erfordern eine sichere Artbestimmung. Vergleichen Sie insbesondere Hutschuppen, braune Stielzeichnung, Ring und Stielbasis. Braun- und Pantherfliegenpilze haben helle Schuppen auf dunklem Hutgrund.

Fakten und Quellen

Quellen
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta.

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