Nordische Pilze – lernen Sie die Art kennen
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Rhabarber-PorlingAlbatrellus subrubescens RättikmusseronTricholoma stiparophyllum ReifpilzCortinarius caperatus FliegenpilzAmanita muscaria s. lat. Dunkler LärchenröhrlingSuillus grevillei var. clintonianus Kiefern-SteinpilzBoletus pinophilus Rotgelber StoppelpilzHydnum rufescens s. lat. 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Fichten-Blutreizker

Fichten-Blutreizker

Lactarius deterrimus
Essbar
★★★☆☆
Geschmacksbewertung: 3 von 5

So erkennen Sie den Pilz

Hut
Der Hut ist orange bis orangebraun, oft konzentrisch gezont und bekommt später grüne Flecken.
Unterseite
Die Lamellen sind orange und können mit dem Alter grün werden. Bei Verletzung tritt orangefarbener Milchsaft aus.
Stiel
Der Stiel ist orange bis blassorange, kann kleine Grübchen haben und ist relativ kurz und kräftig.
Geruch
Mild, fruchtig bis harzig.

Vorkommen und Lebensraum

Wächst zusammen mit Fichten, oft in Fichtenwäldern und auf moosigem Boden.

Verwechslungspartner

Diese Pilze können Fichten-Blutreizker ähneln. Achten Sie genau auf Merkmale, Lebensraum und Bilder, um die Unterschiede zu sehen.

Grauer Kiefernblutreizker
Grauer Kiefernblutreizker
Lactarius semisanguifluus
★★★★★
Guter Speisepilz

Beachten Sie die oben genannten Merkmale und vergleichen Sie immer mehrere Merkmale.

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Kiefernblutreizker
Kiefernblutreizker
Lactarius deliciosus
★★★★★
Hervorragender Speisepilz

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Grünfleckiger Reizker
Grünfleckiger Reizker
Lactarius semisanguifluus
★★★★★
Guter Speisepilz

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Weinroter Reizker
Weinroter Reizker
Lactarius sanguifluus
★★★★★
Hervorragender Speisepilz

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Zubereitung

Putzen und gut braten. Eignet sich für gebratene Pilze, Ragouts und zum Einlegen.

Rezeptvorschläge

Gebratener Fichten-Blutreizker mit Butter, Zwiebel und Dill.

Bilder – den Pilz aus mehreren Perspektiven ansehen

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Hauptbild – Fichten-Blutreizker
Hauptbild
Hut / Oberseite – Fichten-Blutreizker
Hut / Oberseite
Unterseite – Fichten-Blutreizker
Unterseite
Stiel – Fichten-Blutreizker
Stiel
Lebensraum – Fichten-Blutreizker
Lebensraum
⚠ Wichtig zur sicheren Bestimmung

Der Standort ist wichtig: Der Fichten-Blutreizker ist an Fichte gebunden. Vor dem Verzehr immer mit anderen Blutreizkern vergleichen.

Fakten und Quellen

Quellen
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrollierte Charge 10 – Faktentext zusammengestellt gegen