Blasser Pfifferling
Cantharellus pallens
Essbar
★★★★★
Geschmacksbewertung: 5 von 5
So erkennen Sie den Pilz
Hut
Hut blassgelb bis gelblichweiß, oft unregelmäßig wellig und mit der Zeit trichterförmig.
Unterseite
Unterseite mit deutlichen, herablaufenden Leisten, die dicker und stärker verzweigt sind als gewöhnliche Lamellen.
Stiel
Stiel blassgelb, kräftig und mit dem Hut verbunden, ohne deutlichen Ring.
Geruch
Fruchtiger, milder und angenehmer Geruch.
Vorkommen und Lebensraum
Wächst in Laub- und Mischwäldern, oft auf nährstoffreichen Böden und in Gebieten mit Buche oder Eiche.
Verwechslungspartner
Diese Pilze können Blasser Pfifferling ähneln. Achten Sie genau auf Merkmale, Lebensraum und Bilder, um die Unterschiede zu sehen.
Pfifferling
Cantharellus cibarius
★★★★★
Hervorragender Speisepilz
Vergleichen Sie mehrere Merkmale und überprüfen Sie immer die Artbestimmung.
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Trompetenpfifferling
Craterellus tubaeformis
★★★★★
Sehr guter Speisepilz
Vergleichen Sie mehrere Merkmale und überprüfen Sie immer die Artbestimmung.
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Rotgelber Trompetenpfifferling
Craterellus lutescens
★★★★★
Hervorragender Speisepilz
Vergleichen Sie Hut, Unterseite, Stiel, Geruch und Lebensraum für eine sichere Bestimmung.
Mehr über Rotgelber Trompetenpfifferling ›Zubereitung
Sauber bürsten und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Auch für Soße, Ragout und Suppe geeignet.
Rezeptvorschläge
Blasser Pfifferling in Sahnesoße mit Schalotten zu Toast oder Pasta.
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⚠ Wichtig zur sicheren Bestimmung
Nicht mit kleinen orangegelben Arten verwechseln, ohne das Aussehen der Leisten und die gesamte Form zu kontrollieren.
Nicht mit kleinen orangegelben Arten verwechseln, ohne das Aussehen der Leisten und die gesamte Form zu kontrollieren.
Fakten und Quellen
Quellen
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrolliert, Batch 09 – Faktentext abgeglichen mit