Trauben-Keulenpilz
Ramaria botrytis
Essbar
★★★★☆
Geschmacksbewertung: 4 von 5
So erkennen Sie den Pilz
Hut
Großer, verzweigter Fruchtkörper mit dichten korallenartigen Ästen. Äste gelblichweiß bis rosa, Spitzen oft rosa.
Unterseite
Die verzweigte Struktur bildet die fertile Oberfläche; kleine Poren befinden sich auf den Ästen.
Stiel
Eine kurze, kräftige und helle Basis teilt sich in viele Äste.
Geruch
Mild bis fruchtig.
Vorkommen und Lebensraum
Wächst auf dem Boden in Laub- und Mischwäldern, oft auf nährstoffreichen Böden.
Verwechslungspartner
Diese Pilze können Trauben-Keulenpilz ähneln. Achten Sie genau auf Merkmale, Lebensraum und Bilder, um die Unterschiede zu sehen.
Kamm-Koralle
Clavulina cristata
★★★★★
Guter Speisepilz
Vergleichen Sie Hut, Unterseite, Stiel, Geruch und Lebensraum für eine sichere Bestimmung.
Mehr über Kamm-Koralle ›Zubereitung
Junge, gesunde Exemplare verwenden und gründlich garen. Zwischen den Ästen sorgfältig reinigen.
Rezeptvorschläge
Gebratener Trauben-Keulenpilz mit Butter, Knoblauch und Petersilie.
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⚠ Wichtig zur sicheren Bestimmung
Keulenpilze bilden eine schwierige Gruppe mit mehreren Verwechslungsmöglichkeiten. Nur sicher bestimmte Exemplare essen.
Keulenpilze bilden eine schwierige Gruppe mit mehreren Verwechslungsmöglichkeiten. Nur sicher bestimmte Exemplare essen.
Fakten und Quellen
Quellen
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrolliert, Batch 09 – Faktentext abgeglichen mit