Samtiger Steinpilz
Boletus reticulatus
Essbar
★★★★★
Geschmacksbewertung: 5 von 5
So erkennen Sie den Pilz
Hut
Hut hellbraun bis nussbraun und deutlich samtig oder fein filzig. Mit dem Alter oft glatter.
Unterseite
Poren zunächst weiß bis grauweiß, mit dem Alter gelbgrün. Normalerweise keine deutliche Blauverfärbung bei Druck.
Stiel
Stiel kräftig, hellbraun bis beige, mit deutlichem weißem bis braunem Netzmuster, besonders im oberen Bereich.
Geruch
Milder, deutlicher und angenehmer Pilzgeruch.
Vorkommen und Lebensraum
Wächst vor allem in Laub- und Mischwäldern, häufig zusammen mit Eiche und Buche auf wärmeren, nährstoffreichen Böden.
Verwechslungspartner
Diese Pilze können Samtiger Steinpilz ähneln. Achten Sie genau auf Merkmale, Lebensraum und Bilder, um die Unterschiede zu sehen.
Steinpilz
Boletus edulis
★★★★★
Hervorragender Speisepilz
Vergleichen Sie mehrere Merkmale und überprüfen Sie immer die Artbestimmung.
Mehr über Steinpilz ›
Rotbrauner Steinpilz
Boletus pinophilus
★★★★★
Hervorragender Speisepilz
Vergleichen Sie mehrere Merkmale und überprüfen Sie immer die Artbestimmung.
Mehr über Rotbrauner Steinpilz ›Zubereitung
Sauber bürsten und beschädigte Teile entfernen. Braten oder für Soße und Eintopf verwenden. Kann auch getrocknet werden.
Rezeptvorschläge
Samtiger Steinpilz in Butter mit Knoblauch und Petersilie gebraten.
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⚠ Wichtig zur sicheren Bestimmung
Besonders auf die Behaarung des Hutes und das Netzmuster am Stiel achten. Nur sicher bestimmte Röhrlinge essen.
Besonders auf die Behaarung des Hutes und das Netzmuster am Stiel achten. Nur sicher bestimmte Röhrlinge essen.
Fakten und Quellen
Quellen
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta
Svampguiden; SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrolliert, Batch 10 – Faktentext abgeglichen mit