Scharlachroter Wachskopf
Hygrocybe punicea
Essbar
★★★☆☆
Geschmacksbewertung: 3 von 5
So erkennen Sie den Pilz
Hut
Wächst auf mageren und ungedüngten Weiden, in Weideflächen und an Waldrändern in Laubwäldern auf humusreichem Boden.
Unterseite
Der Hut ist leuchtend scharlachrot bis blutrot, glatt und bei feuchtem Wetter klebrig.
Stiel
Die Lamellen sind ausgebuchtet bis angewachsen, weit auseinanderstehend und gelb bis gelbrot.
Geruch
Der Stiel ist gelb bis orangerot, längsfaserig und hat eine weißliche Basis.
Vorkommen und Lebensraum
Milder Geschmack; ein besonders starker Geruch wird nicht als Merkmal angegeben.
Zubereitung
Der Pilzführer beschreibt ihn als mild und am besten für Mischpilzgerichte zusammen mit würzigeren Pilzen geeignet.
Rezeptvorschläge
Leicht gebratenen Scharlachroten Wachskopf mit anderen Speisepilzen, Butter, Knoblauch und Petersilie mischen. Als Beilage servieren.
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⚠ Wichtig zur sicheren Bestimmung
Den Wachskopf sicher bestimmen. Der Top-Wachskopf ist eine ähnliche, schwach giftige Art.
Den Wachskopf sicher bestimmen. Der Top-Wachskopf ist eine ähnliche, schwach giftige Art.
Fakten und Quellen
Quellen
Pilzführer – Scharlachroter Wachskopf; SLU Artdatabanken/Artfakta.
Pilzführer – Scharlachroter Wachskopf; SLU Artdatabanken/Artfakta.
Kontrollierte Charge 03 – Faktentext abgeglichen