Nordiska svampar – lär känna arten
SvenskaNorskDeutschEnglish
← Tillbaka till alla svampar
Kantkremla

Kantkremla

Russula vesca
Ätlig
★★★★☆
Smakbetyg: 4 av 5

Så känner du igen den

Hatt
Rödrosa till brunrosa hatt, ofta med hattkanten kvar runt skivorna.
Undersida
Vita täta skivor.
Fot
Vit, fast fot.
Lukt
Mild och nötaktig.

Förekomst och växtplats

Löv- och blandskog.

Tillagning

Ät endast säkert bestämda kremlor; stek väl. Passar till stekning och toast.

Receptförslag

Stek hela små hattar i smör och servera med persilja och citron.

Bilder – studera svampen från flera håll

Klicka på en bild för att visa den som huvudbild.

⚠ Viktigt om säker identifiering

Ät bara svamp som du själv eller kunnig person har artbestämt säkert. Använd aldrig en matsvamp som mat om det finns osäkerhet.

Fakta och källor

Källor
SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrollerad grundtext – 2026-09