Tallblodriska
Lactarius deliciosus
Ätlig
★★★★★
Smakbetyg: 5 av 5
Så känner du igen den
Hatt
Orange hatt med zoner.
Undersida
Orange skivor.
Fot
Kort orange fot.
Lukt
Fruktig, kådig.
Förekomst och växtplats
Under tall, ofta på sandig eller mager mark.
Tillagning
Stek eller grilla väl; grön missfärgning kan uppstå efter skada. Passar grillad, stekt och inlagd.
Receptförslag
Stek hattarna i olivolja med vitlök och persilja. Servera med citron.
Bilder – studera svampen från flera håll
Klicka på en bild för att visa den som huvudbild.





⚠ Viktigt om säker identifiering
Ät bara svamp som du själv eller kunnig person har artbestämt säkert. Använd aldrig en matsvamp som mat om det finns osäkerhet.
Ät bara svamp som du själv eller kunnig person har artbestämt säkert. Använd aldrig en matsvamp som mat om det finns osäkerhet.
Fakta och källor
Källor
SLU Artdatabanken/Artfakta
SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrollerad grundtext – 2026-09