Vit hattmurkla
Helvella crispa
Ätlig
Så känner du igen den
Hatt
Hatten är vit till gråvit, oregelbundet sadelformad och ofta med flera vågiga lober.
Undersida
Hattens undersida är ljusare och slät till något veckad.
Fot
Foten är vitaktig och tydligt fårad eller ribbad, ofta ihålig.
Lukt
Mild jordig lukt.
Förekomst och växtplats
Växer på mark i lövskog och blandskog, ofta på näringsrik mark och längs stigar.
Förväxlingsarter
Dessa svampar kan likna Vit hattmurkla. Titta noga på kännetecken, växtplats och bilder för att se skillnader.

Svart hattmurkla
Helvella lacunosa
Oätlig
Viktiga kännetecken och växtplats måste jämföras vid identifiering.
Läs mer om Svart hattmurkla ›Tillagning
På grund av förväxlingsrisk och varierande bedömningar ska arten inte behandlas som en vanlig matsvamp utan aktuell expertkälla.
Receptförslag
Ingen receptrekommendation.
Bilder – studera svampen från flera håll
Klicka på en bild för att visa den som huvudbild.

⚠ Viktigt om säker identifiering
Hattmurklor kan vara svåra att identifiera och vissa närstående arter kan vara olämpliga eller giftiga. Ät inte utan säker artbestämning och aktuell rådgivning.
Hattmurklor kan vara svåra att identifiera och vissa närstående arter kan vara olämpliga eller giftiga. Ät inte utan säker artbestämning och aktuell rådgivning.
Fakta och källor
Källor
SLU Artdatabanken/Artfakta
SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrollerad batch 08 – faktatext sammanställd mot