Nordiska svampar – lär känna arten
SvenskaNorskDeutschEnglish
← Tillbaka till alla svampar
Citronslemskivling

Citronslemskivling

Gomphidius glutinosus
Ätlig
★★★☆☆
Smakbetyg: 3 av 5

Så känner du igen den

Hatt
Hatten är grå till brungrå och täckt av ett tydligt slemlager i fuktigt väder.
Undersida
Skivorna är kraftiga, glest sittande och mörknar till nästan svarta när sporerna mognar.
Fot
Foten är ljus till gulaktig, ofta med en slemmig ringzon och gul bas.
Lukt
Mild till svagt fruktig lukt.

Förekomst och växtplats

Växer främst i barrskog och särskilt tillsammans med gran.

Förväxlingsarter

Dessa svampar kan likna Citronslemskivling. Titta noga på kännetecken, växtplats och bilder för att se skillnader.

Rosenslemskivling
Rosenslemskivling
Gomphidius roseus
★★★★★
Mindre god matsvamp

Jämför hatt, undersida, fot, lukt och växtplats vid säker identifiering.

Läs mer om Rosenslemskivling ›

Tillagning

Dra gärna bort slemskiktet före tillagning. Stek eller använd i sås.

Receptförslag

Citronslemskivling stekt med smör, grädde och svartpeppar.

Bilder – studera svampen från flera håll

Klicka på en bild för att visa den som huvudbild.

⚠ Viktigt om säker identifiering

Det slemmiga höljet och mörknande skivor är viktiga kännetecken. Ät endast säkert identifierade exemplar.

Fakta och källor

Källor
SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrollerad batch 09 – faktatext sammanställd mot