Ängschampinjon
Agaricus campestris
Ätlig
★★★☆☆
Smakbetyg: 3 av 5
Så känner du igen den
Hatt
Vit till gråbrun hatt.
Undersida
Rosa skivor som blir chokladbruna.
Fot
Vit fot med ring.
Lukt
Mild svamplukt.
Förekomst och växtplats
Ängar, hagar och gräsmarker.
Tillagning
Artbestäm noggrant mot giftiga champinjoner och tillaga väl. Passar omelett, sås, pizza och stuvning.
Receptförslag
Stek skivad svamp med lök och vitlök. Lägg på pizza med mozzarella.
Bilder – studera svampen från flera håll
Klicka på en bild för att visa den som huvudbild.





⚠ Viktigt om säker identifiering
Ät bara svamp som du själv eller kunnig person har artbestämt säkert. Använd aldrig en matsvamp som mat om det finns osäkerhet.
Ät bara svamp som du själv eller kunnig person har artbestämt säkert. Använd aldrig en matsvamp som mat om det finns osäkerhet.
Fakta och källor
Källor
SLU Artdatabanken/Artfakta
SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrollerad grundtext – 2026-09