Snöbollschampinjon
Agaricus arvensis
Ätlig
★★★★☆
Smakbetyg: 4 av 5
Så känner du igen den
Hatt
Vit hatt som gulnar vid tryck hos många exemplar.
Undersida
Rosa skivor som blir mörkbruna.
Fot
Vit fot med ring.
Lukt
Anisliknande lukt.
Förekomst och växtplats
Gräsmarker, ängar och betesmarker.
Tillagning
Tillaga väl och artbestäm noggrant mot giftiga champinjoner. Passar grillad, stekt och i gratäng.
Receptförslag
Grilla hattarna och fyll med färskost, vitlök och persilja.
Bilder – studera svampen från flera håll
Klicka på en bild för att visa den som huvudbild.





⚠ Viktigt om säker identifiering
Ät bara svamp som du själv eller kunnig person har artbestämt säkert. Använd aldrig en matsvamp som mat om det finns osäkerhet.
Ät bara svamp som du själv eller kunnig person har artbestämt säkert. Använd aldrig en matsvamp som mat om det finns osäkerhet.
Fakta och källor
Källor
SLU Artdatabanken/Artfakta
SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrollerad grundtext – 2026-09