Fläcksopp
Leccinum variicolor
Ätlig
★★★☆☆
Smakbetyg: 3 av 5
Så känner du igen den
Hatt
Hatten är gråbrun till mörkbrun och ofta marmorerad eller fläckig i olika brungrå nyanser.
Undersida
Porerna är först vita till gråvita och blir gråare med åldern.
Fot
Foten är vitaktig och täckt av mörka fjäll, ofta med tydliga blågröna till svartaktiga partier vid basen.
Lukt
Mild, jordig svamplukt.
Förekomst och växtplats
Växer främst tillsammans med björk, ofta i fuktig björkskog och på mossig mark.
Förväxlingsarter
Dessa svampar kan likna Fläcksopp. Titta noga på kännetecken, växtplats och bilder för att se skillnader.
Björksopp
Leccinum scabrum
★★★★★
God matsvamp
Jämför flera kännetecken och kontrollera alltid artbestämningen.
Läs mer om Björksopp ›
Tegelsopp
Leccinum versipelle
★★★★★
God matsvamp
Jämför flera kännetecken och kontrollera alltid artbestämningen.
Läs mer om Tegelsopp ›Tillagning
Tillaga ordentligt genom stekning eller kokning. Unga fasta exemplar ger bäst resultat.
Receptförslag
Fläcksopp stekt med smör och lök, serverad till kokt potatis.
Bilder – studera svampen från flera håll
Klicka på en bild för att visa den som huvudbild.
⚠ Viktigt om säker identifiering
Leccinum-arter kan vara svåra att skilja åt. Kontrollera växtträd, hattens färg och fotens fjäll.
Leccinum-arter kan vara svåra att skilja åt. Kontrollera växtträd, hattens färg och fotens fjäll.
Fakta och källor
Källor
SLU Artdatabanken/Artfakta
SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrollerad batch 10 – faktatext sammanställd mot