Nordiska svampar – lär känna arten
SvenskaNorskDeutschEnglish
← Tillbaka till alla svampar
Smörsopp

Smörsopp

Suillus luteus
Ätlig
★★★★☆
Smakbetyg: 4 av 5

Så känner du igen den

Hatt
Brun, slemmig hatt.
Undersida
Gula porer.
Fot
Gulvit fot med ring och kornig övre del.
Lukt
Mild.

Förekomst och växtplats

Under tall på sandig eller mager mark.

Tillagning

Ta bort slemmig hatthud om så önskas och tillaga väl. Passar sås, pasta och svampstuvning.

Receptförslag

Stek skivad svamp med lök. Tillsätt grädde och servera till stekt potatis.

Bilder – studera svampen från flera håll

Klicka på en bild för att visa den som huvudbild.

⚠ Viktigt om säker identifiering

Ät bara svamp som du själv eller kunnig person har artbestämt säkert. Använd aldrig en matsvamp som mat om det finns osäkerhet.

Fakta och källor

Källor
SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrollerad grundtext – 2026-09