Kantkremla
Russula vesca
Ätlig
★★★★☆
Smakbetyg: 4 av 5
Så känner du igen den
Hatt
Rödrosa till brunrosa hatt, ofta med hattkanten kvar runt skivorna.
Undersida
Vita täta skivor.
Fot
Vit, fast fot.
Lukt
Mild och nötaktig.
Förekomst och växtplats
Löv- och blandskog.
Tillagning
Ät endast säkert bestämda kremlor; stek väl. Passar till stekning och toast.
Receptförslag
Stek hela små hattar i smör och servera med persilja och citron.
Bilder – studera svampen från flera håll
Klicka på en bild för att visa den som huvudbild.





⚠ Viktigt om säker identifiering
Ät bara svamp som du själv eller kunnig person har artbestämt säkert. Använd aldrig en matsvamp som mat om det finns osäkerhet.
Ät bara svamp som du själv eller kunnig person har artbestämt säkert. Använd aldrig en matsvamp som mat om det finns osäkerhet.
Fakta och källor
Källor
SLU Artdatabanken/Artfakta
SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrollerad grundtext – 2026-09