Citronslemskivling
Gomphidius glutinosus
Ätlig
★★★☆☆
Smakbetyg: 3 av 5
Så känner du igen den
Hatt
Hatten är grå till brungrå och täckt av ett tydligt slemlager i fuktigt väder.
Undersida
Skivorna är kraftiga, glest sittande och mörknar till nästan svarta när sporerna mognar.
Fot
Foten är ljus till gulaktig, ofta med en slemmig ringzon och gul bas.
Lukt
Mild till svagt fruktig lukt.
Förekomst och växtplats
Växer främst i barrskog och särskilt tillsammans med gran.
Förväxlingsarter
Dessa svampar kan likna Citronslemskivling. Titta noga på kännetecken, växtplats och bilder för att se skillnader.

Rosenslemskivling
Gomphidius roseus
★★★★★
Mindre god matsvamp
Jämför hatt, undersida, fot, lukt och växtplats vid säker identifiering.
Läs mer om Rosenslemskivling ›Tillagning
Dra gärna bort slemskiktet före tillagning. Stek eller använd i sås.
Receptförslag
Citronslemskivling stekt med smör, grädde och svartpeppar.
Bilder – studera svampen från flera håll
Klicka på en bild för att visa den som huvudbild.





⚠ Viktigt om säker identifiering
Det slemmiga höljet och mörknande skivor är viktiga kännetecken. Ät endast säkert identifierade exemplar.
Det slemmiga höljet och mörknande skivor är viktiga kännetecken. Ät endast säkert identifierade exemplar.
Fakta och källor
Källor
SLU Artdatabanken/Artfakta
SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrollerad batch 09 – faktatext sammanställd mot