Rosenslemskivling
Gomphidius roseus
Ätlig
★★☆☆☆
Smakbetyg: 2 av 5
Så känner du igen den
Hatt
Hatten är rosa till rosaröd och täckt av ett slemmigt hölje när den är färsk. Formen är först välvd och blir senare mer utbredd.
Undersida
Skivorna är först bleka men blir med åldern mörkare, grå till svartaktiga. De löper ned på foten.
Fot
Foten är vitaktig till rosaaktig och har ett slemmigt hölje. Den kan vara något avsmalnande.
Lukt
Mild svamplukt.
Förekomst och växtplats
Växer på mark i barrskog, särskilt i anslutning till tall. Bildar mykorrhiza och kan förekomma tillsammans med andra slemskivlingar.
Förväxlingsarter
Dessa svampar kan likna Rosenslemskivling. Titta noga på kännetecken, växtplats och bilder för att se skillnader.
Citronslemskivling
Gomphidius glutinosus
★★★★★
God matsvamp
Citronslemskivling är gulaktig och har annan hattfärg. Rosenslemskivlingens rosa till rosaröda hatt är ett viktigt kännetecken.
Läs mer om Citronslemskivling ›Tillagning
Dra gärna av det slemmiga höljet före tillagning om man vill ha en renare konsistens. Rensa och stek ordentligt.
Receptförslag
Rosenslemskivling med vitlök: stek rensad svamp i smör tills vätskan kokat bort. Tillsätt vitlök, persilja, salt och peppar. Servera på rostat bröd.
Bilder – studera svampen från flera håll
Klicka på en bild för att visa den som huvudbild.
⚠ Viktigt om säker identifiering
Slemskivlingar har flera tydliga kännetecken men ska ändå artbestämmas säkert. Ät inte rå svamp.
Slemskivlingar har flera tydliga kännetecken men ska ändå artbestämmas säkert. Ät inte rå svamp.
Fakta och källor
Källor
SLU Artdatabanken/Artfakta
SLU Artdatabanken/Artfakta
Batch 11 kompletterad – bör slutkontrolleras mot a