Streckmusseron
Tricholoma portentosum
Ätlig
★★★☆☆
Smakbetyg: 3 av 5
Så känner du igen den
Hatt
Hatten är grå till gråbrun med radiella mörkare streck eller fibrer. Formen är först konisk eller välvd och blir senare mer utbredd.
Undersida
Skivorna är vita till gråvita, ganska täta och urnupna vid foten.
Fot
Foten är vit till gråvit, cylindrisk och fylld, utan ring. Den kan ha svaga fibrer.
Lukt
Mild till mjölig lukt.
Förekomst och växtplats
Växer på mark i barrskog, ofta under tall och gran, gärna på näringsfattigare marker.
Förväxlingsarter
Dessa svampar kan likna Streckmusseron. Titta noga på kännetecken, växtplats och bilder för att se skillnader.
Höstmusseron
Lepista saeva
★★★★★
God matsvamp
Höstmusseron är kraftigare och har annan hattfärg och struktur. Helhetsintryck, skivor, lukt och växtmiljö ska vägas samman.
Läs mer om Höstmusseron ›Tillagning
Rensa och skär bort jordig fotbas. Stek ordentligt i smör eller använd i grytor. Ät aldrig rå.
Receptförslag
Streckmusseron med lök: stek skivad svamp och gul lök i smör tills allt fått fin färg. Tillsätt lite grädde och timjan och servera med potatis.
Bilder – studera svampen från flera håll
Klicka på en bild för att visa den som huvudbild.
⚠ Viktigt om säker identifiering
Musseroner kan vara svåra att artbestämma och flera närstående arter är oätliga eller giftiga. Ät endast exemplar som är säkert identifierade.
Musseroner kan vara svåra att artbestämma och flera närstående arter är oätliga eller giftiga. Ät endast exemplar som är säkert identifierade.
Fakta och källor
Källor
SLU Artdatabanken/Artfakta
SLU Artdatabanken/Artfakta
Batch 11 kompletterad – bör slutkontrolleras mot a