Vit taggsvamp
Hydnum albidum
Ätlig
★★★☆☆
Smakbetyg: 3 av 5
Så känner du igen den
Hatt
Vit, oregelbunden hatt.
Undersida
Vita taggar.
Fot
Vit kort fot.
Lukt
Mild.
Förekomst och växtplats
Löv- och blandskog.
Tillagning
Säker artbestämning krävs; stek väl. Passar stekt och i sås.
Receptförslag
Stek med smör och lök. Tillsätt grädde och persilja.
Bilder – studera svampen från flera håll
Klicka på en bild för att visa den som huvudbild.





⚠ Viktigt om säker identifiering
Ät bara svamp som du själv eller kunnig person har artbestämt säkert. Använd aldrig en matsvamp som mat om det finns osäkerhet.
Ät bara svamp som du själv eller kunnig person har artbestämt säkert. Använd aldrig en matsvamp som mat om det finns osäkerhet.
Fakta och källor
Källor
SLU Artdatabanken/Artfakta
SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrollerad grundtext – 2026-09