Rödbrun stensopp
Boletus pinophilus
Ätlig
★★★★★
Smakbetyg: 5 av 5
Så känner du igen den
Hatt
Hatten är välvd, rödbrun och ofta gropig eller skrynklig. I fuktigt väder kan den bli klibbig.
Undersida
Rören är först vita och blir med åldern gulgröna. Rörmynningarna kan få brunaktig ton.
Fot
Foten är rödbrun och knubbig med vitt ådernät som längre ned kan bli mörkare rödbrunt.
Lukt
Mild och behaglig.
Förekomst och växtplats
Växer tillsammans med tall i barrskog och förekommer över stora delar av landet.
Förväxlingsarter
Dessa svampar kan likna Rödbrun stensopp. Titta noga på kännetecken, växtplats och bilder för att se skillnader.
Karljohan
Boletus edulis
★★★★★
Utmärkt matsvamp
Jämför flera kännetecken och kontrollera alltid artbestämningen.
Läs mer om Karljohan ›
Finluden stensopp
Boletus reticulatus
★★★★★
Utmärkt matsvamp
Jämför flera kännetecken och kontrollera alltid artbestämningen.
Läs mer om Finluden stensopp ›
Brunsopp
Imleria badia
★★★★★
Mycket god matsvamp
Jämför flera kännetecken och kontrollera alltid artbestämningen.
Läs mer om Brunsopp ›Tillagning
Tillagas som annan stensopp och lämpar sig för stekning, sås, soppa och torkning.
Receptförslag
Stek skivor i smör med schalottenlök. Tillsätt grädde, svartpeppar och persilja och servera med potatis.
Bilder – studera svampen från flera håll
Klicka på en bild för att visa den som huvudbild.
⚠ Viktigt om säker identifiering
Gallsopp är bitter och har mörkare ådernät. Karljohan har vanligen ljusare hatt och fot. Kontrollera flera kännetecken.
Gallsopp är bitter och har mörkare ådernät. Karljohan har vanligen ljusare hatt och fot. Kontrollera flera kännetecken.
Fakta och källor
Källor
SLU Artdatabanken/Artfakta
SLU Artdatabanken/Artfakta
Kontrollerad batch 07 – faktatext sammanställd mot